El Proceso de Calidad en la Producción de Carne Congelada en UGASA
En UGASA, la calidad es el corazón de cada etapa de producción. Desde la recepción del ganado hasta la entrega del producto final, cada paso está diseñado para cumplir con los más altos estándares de seguridad alimentaria y frescura. La certificación TIF (Tipo Inspección Federal) es un pilar fundamental en nuestra planta, asegurando que nuestros productos cárnicos cumplan con las regulaciones nacionales e internacionales, facilitando exportaciones a mercados exigentes como Estados Unidos y Europa.
Nuestro proceso comienza con la selección cuidadosa del ganado, seguido de una estricta cadena de procesamiento que incluye el sacrificio, desinfección y procesamiento de la carne. Cada pieza es tratada con la mayor precisión para garantizar la frescura y calidad en nuestros productos congelados. Utilizamos tecnologías avanzadas en el manejo de temperatura y empaquetado, lo que permite extender la vida útil sin comprometer el sabor ni la textura.
En UGASA, nuestros controles de calidad son auditados periódicamente para asegurar la consistencia de los productos. Sabemos que nuestros clientes, desde cadenas alimenticias hasta restaurantes, confían en nosotros por la frescura y seguridad de nuestros productos. Esto nos ha permitido seguir creciendo y ganando la confianza de clientes internacionales, reafirmando nuestro compromiso con la calidad.
